Notre mission d’exploration de l’univers craft au Japon

Azatobu chez Rokko Beer

Azatobu chez Rokko Beer

Qui sommes-nous ?

Équipe d’aventuriers parcourant le Japon pour comprendre la philosophie des brasseurs locaux et vous ramener leur précieux nectar.

Les bières sélectionnées sont précautionneusement récupérées chez les brasseurs et amenées en France par transports réfrigérés pour vous garantir des saveurs de la plus grande fraîcheur.

Azatobu chez AJB Co.

Azatobu chez AJB Co.

Ingredients

INGRÉDIENTS

Que ce soit le Poivre Japonais frais du producteur voisin ou bien l'eau thermale de la source en amont, les brasseurs ne manquent pas de ressources locales pour personnaliser leurs recettes. Sans parler du riz dont ils savent extraire les plus subtiles saveurs grâce à leur savoir faire dans la fermentation du Sake.

RÉVOLUTION

Le tsunami Craft Beer n'a pas épargné les îles Nippones. L’assouplissement de la législation et la pression des consommateurs Japonais en soif de produits d'exception ont favorisé la multiplication des brasseries artisanales.

Revolution
Exigence

EXIGENCE

Le respect et l'honneur sont des valeurs fondamentales de la société Japonaise. Il est inconcevable d'oser vendre un produit imparfait avec le moindre défaut ou rayure. L'attention est portée sur chaque détail pour assurer une qualité irréprochable. Vous n'avez aucune chance de tomber sur un faux gout dans une bière Japonaise.